En ce début décembre mon compagnon a souhaité m’emmener expérimenter l’esprit de Noël en Suède. Pour moi la Suède c’était déjà le design intérieur, les roulés à la cannelle et Ikea ! Bien que j’ai trouvé tout très cher là-bas (le weekend a coûté près de 800 € tout compris), Stockholm est une très belle ville à découvrir en période des fêtes de fin d’années, les suédois célèbrent noël à un niveau bien supérieur à la France.
Prise du poul de la ville dans son quartier historique avec son marché de noël
Découverte du Vasa, un vaisseau entièrement préservé impressionnant à voir !
Balade et chill avec la fameuse pause Fika suédoise
Il y a trois aéroports aux alentours de Stockholm. Le vol au départ de Paris Beauvais nous a amené à l’aéroport Skavsta qui est le plus éloigné de Stockholm. Pour se rendre en centre-ville il faut prendre le bus. C’est la compagnie flygbussarna qui assure les trajets entre les aéroports et la capitale. Ce qui est très pratique c’est qu’on a la possibilité de payer son billet directement via l’application ou le site internet que vous pouvez retrouver ici et de scanner son code barre à la montée dans le bus.
Nous avons trouvé une offre sur Booking qui nous permettait d’être hébergés pour un très bon prix en plein centre de la vieille ville au Castle House Inn. Nous étions vraiment très bien situé, nous avons pu parcourir la ville à pieds très facilement. Je pense que c’est vraiment le quartier idéal pour se loger, plein de charme et un peu « au centre » de tout.
Arrivés à l’aéroport nous avons eu directement un bus à la sortie du terminal. Nous avions en amont téléchargé l’application flygbussarna et acheté nos billets de bus en attendant nos bagages (comptez 139 SEK par personne pour un trajet, soit environ 13-14 €). Nous avons donc pu monter directement dans le bus en scannant le flash code reçu à l’achat du billet. Durant le trajet nous avons parcouru des paysages suédois assez sauvages et aperçu les fameuses fermes en bois peintes d’un beau rouge brique. Nous avons mis 80 minutes à atteindre le centre-ville de Stockholm. De là nous avons mis une petite vingtaine de minutes pour rejoindre l’hôtel (situé dans la vieille ville, sur l’île Gamla Stan) et y déposer nos bagages.
Nous avons vite eu l’impression que l’après-midi était écoulée, car la nuit, à cette époque de l’année, tombe peu après 15h. L’après-midi s’est résumée à une longue balade dans le quartier Gamla Stan, a arpenter les rues pavées (et parfois glissantes à cause d’une légère pluie), les boutiques de design, de souvenirs, de produits artisanaux et le marché de noël.
Entre deux, nous nous sommes essayé à la fameuse tradition suédoise du Fika. Fika c’est un peu le verlant suédois de café. Mais Fika ne se résume pas simplement à une pause café, c’est un moment de convivialité, une bulle de douceur sucrée à partager avec ses amis ! Et pour les suédois c’est une véritable institution. Pour ce baptême Fika, j’ai dégusté le fameux Kanelbullar (roulée à la cannelle). Grande fan de cette gourmandise, je l’ai goûtée pour la première fois chez Ikea il y a quelques années, j’avais hâte d’essayer la VRAIE version suédoise. Nous avons pris cette pause Fika au Sara’s Art and Coffee, comptez environ 10 € par personnes pour le menu pause goûter (boisson et pâtisserie).
Bien que les restaurants les mieux notés sur Tripadvisor soient des italiens, nous sommes restés sur le choix de la cuisine suédoise. Nous avons voulu tester le restaurant viking de la vieille ville : Aifur. Mais il était complet tout le weekend (si vous souhaitez l’essayer, réservez à l’avance). Nous nous sommes donc rendus dans un restaurant près de l’hôtel, le Bar & Bistro Stockholms Gästabud. Nous nous sommes vraiment régalés ! Le choix des repas sur la carte n’est pas immense (ce qui est plutôt bon signe dans un restaurant à mes yeux) et typique de ce que l’on trouve en Suède. J’ai opté pour les boulettes de viande et mon compagnon pour un beau morceau de saumon. Les plats étaient vraiment de bonne qualité et copieux, mon seul regret c’était de ne pas avoir mon petit verre de vin avec ce bon plat. Quand j’ai vu le prix du verre de vin (9 € pour le moins cher) j’ai choisi de rester à l’eau.
Réveil aux aurores pour cette deuxième journée ! J’avais prévu un programme assez chargé pour la journée. Une des choses qui m’a un peu tracassé sur Stockholm étant l’amplitude horaire très courtes des heures d’ouvertures (en règle général les musées et lieux à visiter sont ouverts de 10h à 16h ou 17h).
L’hôtel où nous séjournions nous a conseillé une boulangerie à 1 minutes à peine de là où nous logions : la Bageri Skeppsbro. Comptez un bon 10 € par personne pour le petit-déjeuner si vous souhaitez une boisson et un petit quelque chose à manger.
Après avoir fait le plein d’énergie nous sommes allé à pieds au musée Vasa. Situé sur l’île de Djurgården (celle où l’on trouve presque tous les musées de Stockholm), le musée présente un magnifique vaisseau de guerre presque entièrement intact du 17e siècle. Dès l’entrée dans le musée, la taille et la forme du navire sont impressionnantes ! C’est le genre de bateau que l’on voit dans les films de pirate, sauf que le Vasa n’a jamais eu le temps de connaitre la moindre bataille. En 1628 il entame son premier voyage et sombre 1500 mètres plus loin, dans le port de Stockholm. Fierté de la famille royale, le Vasa devient son plus bel embarassement. Mais 333 ans plus tard, le navire est retrouvé et sorti de l’eau et devient l’une des attractions touristiques les plus rentable ! Il faut compter environ 16 € pour la visite du musée.
La visite du musée nous a pris environ 2h, donc à sa sortie, nous nous dépêchons de nous rendre à l’autre bout de la ville, sur l’île Södermalm afin de participer à l’un des Free City Tour proposé à Stockholm. Ce tour nous a permis d’en apprendre plus sur Stockholm entre le 17e et le 19e siècle, et nous a permis de visiter tous les lieux sur Södermalm que j’avais prévu d’aller voir et plus encore. Et sans vous spoiler je peux vous résumer le tour en quelques mots : Fika, latte papa, enfants, sorcières, religion, Ikea, millenium et communauté LGBT.
Après le free tour nous sommes entré dans un magasin de design intérieur et avons pris notre pause Fika, histoire de nous réchauffer un peu après ces 90 minutes dehors.
La suite de nos visites du jour : les écuries royales ! Je vous laisse le soin de consulter le calendrier et les horaires ici si la visite vous intéresse également (comptez 10 kr soit 10 € l’entrée). En ce mois de décembre, nous avons eu le plaisir de découvrir un marché de noël dans l’enceinte des écuries. Nous sommes arrivées un peu tard pour avoir une visite guidée et c’est dommage car je pense que la visite doit être beaucoup plus riche avec un guide, car peu de choses sont expliquées. Etant cavalière, j’avais hâte de découvrir la cavalerie et le manège (lieu couvert où s’entraînent chevaux et cavaliers). J’ai été assez surprise par le (très grand) nombre de personnes présentes dans les écuries, pire qu’un H&M un jour de soldes ! Et le manège avait été transformé pour accueillir une partie des stands du marché de noël. J’ai donc été un peu déçue mais le lieu reste très beau à voir.
Nous avons ensuite continué notre exploration du centre ville en admirant les décorations de noël, jusqu’à arriver à la patinoire située dans le parc Kungsträdgården. A la base j’avais très envie de faire un peu de patinage mais après toute une journée de marche mon courage n’était plus au rendez-vous.
Pour le repas du soir, nous sommes allé au The Hairy Pig Deli. Une formule tapas est proposée et permet de goûter à plusieurs mets différents sans dépenser une fortune. J’y ai du coup goûter des rillettes de saumon, du renne, et le fameux hot dog suédois maison (si si, regardez chez Ikea ils font des hot dog).
Nous démarrons le free tour à 10h afin d’en savoir plus sur la naissance et l’héritage de la ville de Stockholm. J’ai préféré ce tour à celui de la veille, car j’ai une petite préférence pour les histoires et anecdotes anciennes. Nous avons découvert le parlement suédois, l’hôtel de ville (qui mesure 70 cm de plus que celui de Copenhague, apparemment c’est un détail important !), le palais royal, les traditions de noël et bien d’autres choses. Ce tour m’a donné un nouveau regard sur la vieille ville que j’avais pu explorer en amont. A la fin du tour nous avons pris le bateau pour nous rendre sur l’île Djurgården (celle avec tous les musées).
Direction le musée Vikingaliv afin d’en savoir plus sur les vikings. Nous avons été assez chanceux, à notre arrivée la personne à l’accueil nous informe que pour une place achetée, la seconde est offerte ! Le musée est plus rapide à explorer que celui du Vasa. Vous avez à l’étage des frises expliquant l’ère des vikings, des accessoires et plein d’informations sur leur mode de vie ! Il y a également une partie interactive (qui ressemble un peu à l’attraction Ratatouille chez Disney) où est mis en scène l’histoire d’un viking et de sa famille. Petit plus, vous pouvez choisir la langue lors de votre passage et le français est disponible. Et je vais être obligé de casser un mythe bien ancré dans notre inconscient collectif : les vikings n’avaient pas de cornes sur leur casque.
J’avais repéré sur un blog un parc sur cette île sympa à voir en été, je me suis dis que ça ne pouvait pas devenir horrible en hiver, donc nous nous sommes dirigés vers les jardins du Rosendals Trädgård. Pour les fêtes, l’endroit accueillait un marché de noël. Le lieu abrite un concept vraiment très intéressant, depuis 30 ans la fondation du Rosendals Trädgård pratique une agriculture biodynamique et promeut le circuit court (les légumes, plantes, fruits produits sur place sont cuisinés et servis sur place, ou vendus dans l’épicerie adjacente). Nous nous sommes restauré sur place, pour un prix très raisonnable (le pain était en libre service, nous nous sommes fait plaisir avec la soupe et le pâté !). Cet endroit était vraiment magnifique et reflètait totalement l’état d’esprit des suédois. Un esprit cantine, de grandes tables communautaires, des familles et groupes d’amis qui se réunissent pour un repas ou le fika du dimanche, nous y avons passé un très bon moment.
Le reste de la journée nous nous sommes baladés dans le centre ville et dans la vieille ville pour acheter quelques souvenirs (comme du renne fumé). Pour le dernier repas à Stockholm nous sommes retourné au Bar & Bistro Stockholms Gästabud. Cette fois j’ai pris seulement une entrée plutôt qu’un plat, de même pour mon compagnon, car les plats sont vraiment très copieux (et qu’avec tous les fikas qu’on a fait durant notre séjour nous n’avions pas eu faim du weekend). J’ai donc opté pour un saumon gravlax, et mon compagnon a goûté un plat typique de noël en format entrée : le Janssons frestelse (ou tentation de Jansson).
De retour à l’hôtel nous avons réservé en ligne nos billets de bus pour regagner l’aéroport le lendemain matin.
