Une de mes activités préférées en voyage : MANGER. Car oui, en mangeant on peut en apprendre beaucoup sur la culture d’un pays, ses habitudes, ses traditions, son mode de vie. Ce n’est pas pour rien que plusieurs cuisines sont enregistrées au patrimoine de l’UNESCO, comme la cuisine japonaise, la cuisine française, la cuisine traditionnelle mexicaine, la cuisine méditerranéenne d’Espagne et d’Italie, ainsi que la cuisine turque. Je suis d’ailleurs assez fier d’avoir pu goûter à la source 4 de ces cuisines !
A travers cette partie de mon blog je souhaite partager avec vous mes impressions sur les repas dégustés dans les pays que j’ai pu traverser. Car manger rempli un besoin primaire, mais c’est aussi un acte culturel.
La cuisine irlandaise, c'est une cuisine pour les bons mangeurs. On y trouve de bons produits du terroir, des pommes de terre et des quantités bien généreuses. Autant vous dire que ce n'est pas l'endroit où vous pourrez perdre du poids ! Durant mon weekend à Dublin j'ai noté qu'il y a avait principalement deux grandes tendances pour s'alimenter : la cuisine traditionnelle ou les fast food... Lire la suite
Découvrez ici un panorama des 10 choses incontournables à savoir et à visiter à Plovdiv. J’ai parcouru la quasi-totalité des Balkans et j’ai pu découvrir et goûter les spécialités de cette région où la cuisine a été enrichie de nombreuses influences : slaves, italiennes, turques. J'aimerai partager avec vous mes découvertes... Lire la suite
